期刊简介
《中国蔬菜》杂志由农业部主管，中国农业科学院蔬菜花卉所主办，1981年创刊。 是国内蔬菜专业权威学术期刊。
版权信息
刊名： 中国蔬菜
China Vegetables
主办： 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
周期： 半月编辑：从文网
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1000-6346
CN： 11-2326/S
邮发代号： 82-131
历史沿革：
现用刊名：中国蔬菜
创刊时间：1981
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊荣誉
★ 核心期刊 北京大学图书馆1992年在我国首次调研编制的《中文核心期刊要目总览》中，《中国蔬菜》被确定为全国中文核心期刊，并于1996、2000、2004和2008年再次被确认。
★ 影响因子 2007年由中国科学文献计量评价研究中心、中国学术期刊（光盘版）电子杂志社出版的《中国学术期刊综合引证年度报告（2007）》中，《中国蔬菜》影响因子为0.488。
★ 收录情况 多年来《中国蔬菜》一直被英国《CAB文摘数据库》系统收录，被《中国学术期刊文摘（中文版）》收录为源期刊，并被收录至《中国生物学文摘》和中国生物学文献数据库。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊（光盘版）编委会认定，《中国蔬菜》为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由“中国期刊网”和《中国学术期刊（光盘版）》全文收录。
★ 所获荣誉 第二届国家期刊奖 、第三届全国优秀农业期刊一等奖、中国期刊方阵双百期刊 、第二届全国优秀科技期刊二等奖、全国农口学会优秀科技期刊奖、第一届全国优秀科技期刊二等奖、农业部优秀科技期刊奖、北京市全优期刊奖
栏目设置
综合报道
（无需中英文摘要、关键词）
本期视点：关注时下热点或读者关心的话题，通过对话题的深度剖析让读者了解蔬菜产业发展进程中发生的重大事件或变革。
产业市场：重点介绍全国各地蔬菜产业发展情况，各省（市）主要蔬菜优势区域和品种布局。对各地蔬菜市场的现状、发展进行集中反馈，以期给其他地方市场以借鉴或警示；同时为读者提供最新最前沿的蔬菜市场信息。
病虫防控：
1. 该栏目以两方面内容为主：（1）近几年发生较严重并有一定发展趋势的病虫草害及其防治方法；（2）常见病虫草害的防治新方法、新技术。
2. 所介绍的防治方法应已经通过实践检验，已经有一定的应用面积。
3. 每种病害应写明症状、病原、发生情况，虫害应写明害虫的特征特性、主要习性、发生情况。
4. 文中提到的农药均应写明含量、剂型、浓度、剂量，并注明有效成分。
5. 如果您在实践中拍摄了相关的照片，可以随稿件一并发来，如符合刊出标准，将配合文章一起刊出（不另收取版面费）。
生产技艺：适时适地介绍新颖实用的蔬菜生产技术，为基层生产者提供一个栽培经验交流的平台。
1. 所介绍的技术有一定的新颖性，并已经推广了一定的面积，取得了较好的产量和经济效益，对自然条件类似的地区有一定的参考价值。
2. 文章内容有详有略，重点突出。有特色的技术步骤应详细写，一般的、常规的技术可简略。内容可操作性要强，便于读者读懂学会。
3. 如何突出文章的特色？
(1)文章前言部分应对该技术推广情况进行介绍，并对其与传统方法相比较有何优越性进行简要评价；以产量、经济效益数据为佐证，所引用的数据实事求是，客观评价。
(2)如果技术或产品已通过了相关部门认证，可在文章前言中点明什么时间通过了哪个部门的认证（或审定）。如果产品供外销或出口，请写明主要销到哪些地区，出口到哪些国家。
新优品种：推荐具有市场前景的蔬菜新品种，通过本刊向生产者推广栽培。
学术论文
（需中英文摘要、关键词）
专论与综述：综述蔬菜某一重要研究领域的代表性成果，评论研究现状，并对今后研究方向提出建议。
试验研究：主要报道具有创新性的蔬菜栽培、育种、病虫害防治、产后贮藏加工等方面的研究新成果、新进展。
品种选育：刊登国家或省（直辖市）农作物品种审定委员会审定、认定或专家鉴定委员会鉴定的蔬菜新品种的选育报告，同时在上半月刊登该品种的彩色照片一张，占1/4版。
文稿要求
投稿要求
1．来稿请勿一稿多投。
2．文稿符合杂志的宗旨和各栏目要求，内容要有新意。
3. 文稿条理清晰，文字简练，通俗易懂。
4. 上半月综合版各栏目的文章不需要中英文摘要。下半月学术版各栏目的文章要求有200字左右的摘要、3～5个关键词，并将题目、作者姓名和单位、摘要、关键词译成英文。
5. 为了方便读者、编辑部与作者取得联系，投稿时请附作者信息，包括第一作者的姓名、单位、职务职称、详细通讯地址、邮政编码和电话号码，以及其他作者的单位。所有作者必须阅读过全文，同意发表，并承担由此而带来的各种责任。
有省、部级以上基金或项目资助者,请在论文首页下注明资助来源和项目编号。
8. 来稿无论刊用与否恕不退稿，请自留底稿。欢迎使用网站“在线投稿”和电子邮件投稿。
本刊已加入《中国学术期刊（光盘版）》、“中国期刊网”和“万方数据资源系统数字化期刊群”。来稿发表后，文章著作权归作者所有，文责自负，编辑权归本刊所有。本刊有权将其向国内、外文献检索机构报送并上网，届时将不再通知作者。本刊所付稿酬包含光盘及上网服务报酬。
学术论文稿件写作要求
文章题目: 应以最简明、准确的语言反映文章的内容,避免使用非公知的缩写、字符、代号。
署名作者：应为对论文主题研究及撰写作出主要贡献的人员，作者姓名右上角和单位名称前左上角应用数字角码标明相互对应关系。
摘要：应完整准确概述文章的实质内容,包括研究材料、方法、结果和主要结论。英文摘要须包括与中文摘要相同的要素,但应比中文摘要的内容更详细,以便国际读者参考。
关键词：应选用能反映文章特征内容并较为通用的规范性词汇。
前言：应概述与本研究有关的主要研究进展,存在的主要问题或薄弱环节,本研究拟解决的关键问题及其学术价值或经济意义。
材料与方法：应写明试验材料、时间、地点、试验设计、重复次数、重要操作步骤、取样数量和方法。
结果与分析：应简明扼要,层次分明,试验数据须进行必要的统计分析。
讨论：应结合前人的工作着重论述本文的创新点。
有省、部级以上基金或项目资助者,请在论文首页下注明资助来源和项目编号。
拉丁文生物学名的属、种名为斜体,定名人为正体,属名在文中首次出现时不缩写。基因符号用斜体。表格采用三线表形式。线条图文件可在Word中打开并可编辑,若Excel作图需带数据源。
参考文献：采用著者-出版年编码制，按GBT 7714—2005要求列出各项，文献的作者全部著录,一律姓在前,名在后。西文或俄文等作者姓的首字母大写,名可缩写为首字母(大写)。如为译文,则作者处著录原作者姓名,译者姓名置于题名或书名之后。专著的出版地不详时要注明“〔出版地不详〕”或“〔S.l.〕”;出版者不详时应注明“〔出版者不详〕”或“〔s.n.〕”,但不能同时出现。页码应著录引文所在的起止页码。
期刊的著录格式
王玉峰.2007.VA菌根真菌在马铃薯上的应用效果.中国蔬菜，（2）：30-31.
van Doorn W G.2003. Flower opening and closure：a review.Joumal of Experimental Botany,54：1801-1812.
专著的著录格式
霍斯尼.1989.谷物科学与工艺学原理.李庆龙，译. 2版.北京：中国食品出版社: 15-20.
Krumbein A,Schonhof I.2001.Influence of temperature and irradiation on glucosinolates in broccoli heads//Pfannhauser W, Fenwick G R, Khokhar S.Bioloically-active Phytochemicals in Food.Cambridge:Royal Society of Chemistry:477-479.
白书农.1998. 植物开花研究//李承森. 植物科学进展. 北京: 高等教育出版社: 146-163.
论文集的著录格式
赵颖力, 曹敏, 王琳.2003.《化工学报》编辑部的人才建设// 第 3 屆中国科技期刊青年编辑学术研讨会论文集.北京：中国科学技术期刊编辑学会青年工作委员会：86-88 .
Restaino F,Perrone D,Correale A.1998.New parthenocarpic genotypes of eggplant suitable for greenhouse cultivation//Palloix A,Daunay M C.Xth Meeting on Genetics and Breeding of Capsicum and Eggplant.Paris:INRA Paris：273.
学位论文的著录格式
陈新娟.2006.中国芸薹属蔬菜硫代葡萄糖苷及其影响因子研究〔博士论文〕.杭州：浙江大学.
本刊常用计量单位表示法
1.时间：用a（年）、d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）表示。
2.面积：用km2（平方千米）、hm2（公顷）、m2（平方米）、dm2（平方分米）、cm2（平方厘米），不用亩，可暂用667m2代替。
3.质量（原为重量）：用g（克）、kg（千克）、t（吨）表示。
4.浓度：可用%表示质量分数和体积分数。质量浓度用kg·L-1（千克每升），g·L-1（克每升）、mg·L-1（毫克每升）、μg·L-1（微克每升）。ppm并非单位符号，不能使用，可根据具体情况改写成质量分数mg·kg-1、体积分数μL·L-1或质量浓度mg·L-1，数值保持不变。
5.照射量：用C·kg-1（库仑每千克），不用R（伦琴），1R=2.58×10-4C·kg-1
6.压力：用Pa（帕），不用mmHg（毫米汞柱），1mmHg=133.322Pa
7.组合单位：
① 组合单位中不能插入其他信息，如“VC含量25mg/100g鲜重”，应为“VC含量250mg·kg-1（鲜样质量）”；“施肥量140kg·N/hm2”应为“施N肥量140kg·hm-2”。
② 组合单位书写错误，如“mg/kg·d”，应写为“mg·kg-1·d-1”。