饮食护理_饮食指导在泌尿外科护理中的应用

摘要：目的：探讨饮食指导在泌尿外科临床护理中的应用效果。方法：研究中的泌尿外科患者一共选了100例，选择时间在2016年2月-2017年2月期间，以随机法分为2组，分别为观察组和对照组，每组50例患者。100例患者均实施常规泌尿外科护理干预，观察组患者额外给予饮食指导。结果：观察组患者术后1年内的复发率，显著低于对照组患者，组间比较差异存在统计学意义P<0.05。结论：对泌尿外科患者实施饮食指导，能够促进患者合理饮食，有效规避不良饮食因素所带来的疾病风险，从而显著降低患者的术后复发率，有效改善患者的治疗效果。

关键词：饮食指导；泌尿外科；临床护理

中图分类号：R473.5文献标识码：A文章编号：1671-5837(2018)06-0122-01

在泌尿外科患者中泌尿结石患者占据了极高的比例，而引起泌尿结石的发病机制十分复杂，包括了遗传因素、机体因素、药物因素、感染因素、饮食因素等多种因素[1]。对于这类泌尿外科患者来说，在其治疗过程中配合实施饮食护理干预是十分重要的[2]。饮食护理干预不仅会影响患者的整体临床护理效果，同时对患者的术后恢复，预后效果也会造成较大的影响[3]。本文就主要对饮食指导在泌尿外科临床护理中的应用效果进行了探讨。

1资料与方法

1.1一般资料

研究中的泌尿外科患者一共选了100例，选择时间在2016年2月-2017年2月期间，患者都详细了解了本次研究内容，并同意参与；且研究得到了伦理委员会的批准。以随机法分为2组，分别为观察组和对照组，每组50例患者。两组患者的一般资料如下：观察组50例，患者的男女比例为31:19，年龄44-72岁，平均年龄（59.8+6.4）岁；对照组50例，患者的男女比例为29:21，年龄42-73岁，平均年龄（58.7+6.8）岁。一般资料的组间比较差异不显著P>0.05，可比。

1.2临床护理

100例患者均实施常规泌尿外科护理干预，观察组患者额外给予饮食指导，具体措施包括：

1.2.1 合理调整饮食结构

首先指导患者要合理控制营养物质的摄入，让患者知晓如果过量摄入动物蛋白则会增加尿酸、草酸、尿钙的排泄量，这会显著增加患者的结石风险；而如果摄入过量的糖分则会增加草酸的吸收量而形成结晶；而嘌呤食物的过量摄入则会增加尿酸排泄量，导致尿酸结石风险升高。因此，护理人员要让患者明白，术后合理饮食是促进患者身体恢复，降低疾病复发的一项重要措施，从而同时患者的饮食依从性。其次根据不同的泌尿外科疾病类型给予患者个性化的饮食建议，对于草酸钙结石患者来说，指导其术后严格控制草酸等食物的摄入量，草酸含量较高的常见食物有西红柿、干果和虾米；而对于尿酸结石患者来说，术后要严格控制嘌呤食物的摄入，如动物肝肾、化生、螃蟹等海产品；对于结石患者，告知其睡前不可饮用牛奶，奶牛的饮用时间可控制在术前4-5h。最后指导患者养成良好的饮食习惯，规律饮食，合理控制每餐进食量和食物种类，禁止暴饮暴食[4]。

1.2.2 饮食健康宣教

加强对患者进行饮食健康教育，使患者掌握一定的饮食搭配、饮食营养、饮食禁忌等饮食健康知识，并且使患者知晓科学的饮食结构以及泌尿外科疾病所需的正确饮食方法，提升其健康饮食知识水平。同时护理人员要强调对于泌尿外科患者来说，饮食干预在其疾病控制、促进恢复，降低复发中的重要作用，以此来提高患者的饮食保健意识。

1.2.3 保证饮水量

饮水量不足是引起结石的一个重要原因，因此，对于泌尿外科患者来说每日需保证足够的饮水量也是健康饮食的一个重要部分。首先护理人员要向患者介绍饮水的益处，特别是在泌尿外科手术治疗后，大量的饮水可达到稀释尿液的作用，从而减少尿盐的沉淀量，有利于促进小结石的顺利排出。

1.3随访观察

两组患者均给予为期1年的随访，观察患者随访期间的泌尿结石复发情况。

1.4统计学处理

本次数据分析使用SPSS17.0软件包进行，以（`x±s）方式录入计量资料，行t检验；以（%）方式录入计数资料，行X2检验，以P值为检验结果评价标准，评价水平为0.05。

2结果

观察组患者术后1年内的复发率，显著低于对照组患者，组间比较差异存在统计学意义P<0.05。（如下表）3讨论

对泌尿外科患者实施饮食指导，能够促进患者合理饮食，有效规避不良饮食因素所带来的疾病风险，从而显著降低患者的术后复发率，有效改善患者的治疗效果，具有十分显著的临床实践价值。

参考文献

[1]李欣.饮食指导在泌尿外科护理的应用体会[J].大家健康(下旬版)，2016，10(07)：267-267.

[2]付宝新，贾树英，王进，等.饮食指导在泌尿外科护理中的应用[J].养生保健指南，2017(10)：158.

[3]陈建英，周晓娟，孔广启.规律饮食营养指导在泌尿系统内镜碎石术后快速康复中的作用研究[J].检验医学与临床，2017，14(03)：342-344.

[4]黄建红.探讨个性化护理联合饮食指导在泌尿外科护理中的应用效果[J].医学信息，2015，28(47)：213.

作者简介：刘海姣，女，汉族，1979年10月，本科，主管护理师，新疆维吾尔自治区中医医院泌尿科，研究方向：泌尿系统疾病临床护理。