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饭店网络营销论文
饭店网络营销论文 饭店网络营销论文篇一 《浅谈我国旅游饭店网络营销的发展》 【摘要】我国的大多数饭店在使用网络进行营销方面存在着很大的问 题。文章就此提出若干对策，即完善旅游饭店信息化基础建设、强化旅游饭店信 息的开发、有重点地建设各种旅游饭店信息网络等。【关键词】旅游饭店;网络营销;营销模式 在这个知识经济时代，旅游网络营销在市场经济的潮流中显山露水， 发挥着它无穷的威力。网络营销覆盖面广，成本低，可以让世界各地的人们看到， 再加上精美的图片介绍，可以更好地激发客人的购买欲望，从而达到旅游饭店营 销的目的;网络营销还具有方便、快捷、信息量大、操作简单等特点，可以让旅 游饭店在最短的时间里最大程度地宣传自己的产品，提高产品的知名度，从而达 到营销的目的。为此，旅游饭店在做网络营销的时候应该多费心思，尽量把自己 的营销网络做大，做强，做精美。只有这样，才可以使自己的产品倍受青睐。
一、我国旅游饭店网络营销的现状 用科学的网络销售，代替以人为核心的销售方式，可以保证饭店经营 状况的稳定。不远的将来，客人在客房中无法联接国际互联网，将会是饭店服务 的一大缺陷，同样地，在互联网上无法找到这家饭店，也将是一件无法解释的事 情。饭店内完善的网络系统可以保证为客人提供尽善尽美的服务。
“不能上网的企业将面临倒闭的危险。”这是英国首相布莱尔巡视剑桥 科技企业时所发出的警告。也许这些话现在看来还有些危言耸听，但在以信息技 术为基础的二十一世纪将成为一个不争的事实。我国加入WTO后，旅游饭店业 将面临着更大的机遇和挑战。虽然有关专家呼吁应赶快建立起我国旅游饭店业自 己的GDS系统以减小“入世”所带来的冲击，但随着计算机网络技术日益成熟和应 用的日益广泛，我国旅游饭店业进行的互联网营销也迫在眉睫。
(一)互联网给饭店带来的好处 互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。饭店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方 式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化;饭店可以利用多媒体 技术，把饭店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态 地表现出来;饭店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地，世界各地 的客户也可以通过网上浏览，马上获得饭店的所有信息，甚至立即完成网上购买。
(二)互联网改变了饭店 1.饭店的产品和服务提前展示在顾客面前。饭店与顾客相距千万里， 顾客必须在饭店消费之后才能真正了解其服务水准。在因特网上，饭店综合运用 各种多媒体手段，展示出各种服务设施、设备和服务，使顾客远在千万里之外， 就能获得身临其境的感觉。尤其是服务，通过多媒体可以将饭店的内部环境气氛、 礼貌周到的服务等不易表现的成分拍成影片在网上播放，让浏览网站的潜在顾客 对本饭店进行“虚拟现实旅游与消费”，这种生动的促销方式使他们在做出购买决 策前就感受到了饭店的优质服务。
2.预先的体验代替了顾客的猜测和疑虑。通过因特网与顾客的互动， 顾客预先就“享受”到了饭店的优质服务，使其原先的种种猜测与疑虑化于无形之 中。同时，顾客也从预先的体验中形成了对饭店服务的正确期望，在顾客光临饭 店后，如果这正确期望与服务实绩相符合，就会提高顾客感觉中的满意程度。
3.因人而异的产品和服务整体组合给顾客留下了深刻的印象。通过因 特网，饭店可以与每一位上网的顾客建立直接的关系。通过双方互动，顾客了解 饭店，同时饭店也了解每一位顾客的真实需求，这样，饭店预先设计和准备了对 顾客的定制化服务，可降低成本。可见，因特网改变了饭店的传统，可以大大改 善营销效果，这正是因特网在饭店经营中成为热点的原因。
(三)目前饭店网络营销模式 1.代理类网站。这类网站有比较成熟的订房中心、票务中心，一些没 有自己主页的饭店会加入这种代理类网站，即使一些有自己主页的饭店也会如此。
代理类网站是最经济的形式。首先，饭店可以节省一大笔技术支持费用;其次， 网上订房采用成交后支付佣金形式，饭店较易控制受益与费用情况;第三，成功 的网上营销必不可少，但这些代理类网站可以承担很大部分。
2.咨询类网站。只提供饭店的相关情况，如地址、客户服务类电话、客房价格等，而没有预定、付款功能。这类网站一般由政府部门针对某一地区(大 部分是景区)建立的，以宣传本地的旅游产品。
3.门户类网站。提供信息平台，供饭店、旅行社等相关企业开展网上 业务。
4.实体类网站。它是单个实体饭店针对其自身业务组建的网站。其优 势在于业务处理能力较强，运作规范实用，地域限制性较强，网站信息总量大。
二、我国旅游饭店网络营销存在的问题 (一)饭店网站建设不够专业，主页不吸引顾客 饭店网站营销目标不明确，基本没有分类，所有饭店都试图对所有人 员去营销，其结果只能是核心产品不突出，主要销售内容业绩提高不明显。所有 这些宣传资料和饭店提供的《宣传单》、《服务指南》上的一模一样，简直是对 互联网资源的巨大浪费。而只有信息量要多得超乎客人的想象，才会引起客人的 回应。
(二)网上浏览，网下预订 这是一个值得我们注意的事实，即在网上浏览饭店信息的人当中，大 约有一半是通过网下方式预定的。同时我们也看到，有相当一部分人在网上预订 和网下预订的选择之间游移，并且渴望着采用网上预定的方式。
(三)网上中介的间接销售，即代理销售者旅行社 目前，大多数的饭店都采用代理的形式进行客房销售，一般与旅行社 签订代理合同，由其进行代理营销，而且所占的营销比例也非常地大。在国内， 饭店自建网站且能自营网上预订的比例很低，估计只有10%左右。事实上，多数 饭店的网站目前只是一个简单的形象展示窗口。由于缺乏技术维护人员，就连定 期更新也难以实现，更别提进一步的电子商务开发与应用了，而这也正是我们与 国际饭店的最大差距之一。
三、解决问题的策略 (一)优化饭店网站优化饭店网站，它的目的在于将更多的网络浏览者较变为预订者，网 站优化应注意以下几点：第一，饭店的主页应能够给顾客比较强烈和突出的印象。
第二，网页结构设计合理，层次清楚。第三，网页的内容应全面，尽量涵盖顾客 普遍所需的信息。第四，内容的实时更新。根据市场情况，在网页上实时调整房 间价格，发布饭店促销信息。著名的希尔顿饭店的网站上，情即为主，景则为宾， 风光、建筑、名胜、室内陈列、户外运动场乃至笑脸盈盈的服务生，都是其一道 道的风景线。
(二)用价格吸引顾客 价格是饭店经营特别是营销过程中最为敏感的问题。而互联网营销使 饭店客房的价格展现在顾客面前的同时也暴露在竞争对手面前。因此，应在网上 建立客房价格自动调节系统，按照旅游的淡旺季，市场供需情况，其他饭店的价 格变动等情况，在计算最大盈利的基础上自动地进行实际的价格调整，并且定期 提供优惠、折扣等形式来吸引顾客。饭店让顾客在预订时输入可以接受的价格范 围，以及所需客房的楼层，朝向等资料，然后饭店根据这些资料为顾客确定令顾 客满意的客房。
(三)增加预定功能 饭店网络要有强大的预订功能。如果能在饭店的官方网站提供实时的 客房预订与支付服务，不仅能够为饭店带来更多的直接客源，还能大大减少客房 的分销成本，并可通过更低的折扣来鼓励客人预付部分甚至全额房费，从而降低 饭店客房的空置风险。但我们相信在不远的将来这些问题都会得到很好的解决， 因为每一个新生事物的发展都不是一帆风顺的，然而大的趋势不可抵挡。
四、我国旅游饭店网络营销的发展趋势 对消费者而言，互联网不仅使迂回经济变成直接经济，更可以做到“货 比三家”。因此，旅游饭店开展网络营销是旅游业和信息业发展的要求，采用加 入综合旅游网站等第三方代理网络营销，是我国旅游饭店开展网络营销的首选和 必由之路。
通过互联网，旅游业界可将其服务不断完善，旅游饭店的业务触角也 将由区域扩展到全世界。当然我国饭店业的互联网营销要想在二十一世纪的激烈 竞争中赢得一席之地的话，还有很长的一段路要走，但我们坚信随着我国信息技术的发展，以及我国加入世贸组织和下世纪我国旅游业得到飞速发展等良好的外 部环境下，我国的饭店业一定能够把握住机遇，接受挑战，迎来新世纪的发展。
饭店网络营销论文篇二 《网络营销在饭店企业中的应用》 [摘要]网络营销是顺应历史潮流的新兴营销方式，其灵活性、互动性 和低成本等特点符合具有服务性、文化性等特征的饭店企业对营销活动的较高要 求，这使得网络营销在饭店企业中大有可为。本文详细分析了网络营销对饭店企 业的意义，并列举了现阶段饭店企业在应用网络营销过程中存在的问题，进而在 此基础上对网络营销的应用策略提出了建议。
[关键词]网络营销;饭店企业;存在问题;应用策略 随着现代科技的高速发展,人们的生活经历了翻天覆地的变化,网上购 物、网络商店等电子商务的兴起，为饭店企业的营销活动带来新的启示。网络营 销借助于互联网络、计算机通信技术和数字交互式媒体等工具来为顾客设计产品， 从而实现企业的营销目标。它是消费者导向营销、双向互动营销、关系营销、服 务营销等一系列先进营销方式的综合体。我国饭店行业经过近30年的发展，现在 已具备庞大的产业规模和巨大的投入金额，我国星级饭店从1979年的150家增长 到2006年的13378家。由于这种急速的扩张，饭店业已经转入买方市场，升级化 的竞争将其引入微利时代。所以要想在这条前景光明却曲折崎岖的发展之路上走 稳每一步，我国饭店企业必须审时度势，大胆创新。营销活动作为企业的创收工 具和利润来源，必然首当其冲。网络化的营销方式与饭店企业本身有着天然的耦 合关系，符合饭店产品的特性、消费方式和经营特点，但由于受饭店企业规模、 实力、经营理念等种种原因的影响，目前网络营销并没有在饭店企业中得到高度 合理的应用。
一、开展网络营销对饭店企业的意义 1.开展网络营销有利于改善企业营销理念。企业通过网络进行B2C模 式的营销活动，为消费者提供了更为灵活的搜集信息的手段。传统的营销模式固 定，较为标准化，消费者选择余地较小，企业要花费大量的时间、精力和资金将 尽可能全面的企业信息以广告、宣传单等形式传递给潜在顾客，而这种缺乏针对性的方式使得潜在顾客深陷在信息的海洋却很难有效地获得自己最需要的信息， 网络营销却可以通过定制化服务等形式满足消费者的个性化需求，进而提升企业 服务的人性化水平，树立以消费者个体为导向的营销理念。
2.开展网络营销有利于降低企业营销成本。良好的营销方式，是低投 入、高产出的营销方式。传统营销方式因为对环境变化的反应具有迟滞性等缺点， 使得企业在营销活动上投入大量资本，却未必得到了满意的产出。网络营销可以 综合利用电子邮件、网络会议等方式有效降低企业交通和通信费用，又因为载体 的非实体特点，使无纸化营销成为可能，大大降低材料费用。网络的种种特性， 降低了企业营销活动对资金、人员等因素的要求，进而增强企业成本优势，增加 消费者让渡价值，形成良性循环。
3.开展网络营销有利于增强企业竞争实力。作为服务业的代表，饭店 企业的竞争优势的大小深受客户关系和客户评价的影响。网络营销互动性强，便 利性好，灵活性高，能够很好地实现关系营销。基于网络的营销可以与客户保持 全天候的联系，而且有线网络的普及和无线网络的发展使得网络冲破了时空限制， 为人们提供了极大的方便，这在客观上就增强了良好互动实现的可能。同时，网 络又具有优越的灵活性，通过网站更新等手段，企业可以轻松地发布实时信息， 而数据库存储的海量历史信息为客户搜索提供方便，也就增强了企业营销对客户 影响的持久性。
二、我国饭店企业开展网络营销存在的问题 1.网络营销形式单一。以中国酒店预定系统为代表，饭店企业现阶段 主要是将预定系统网络化，这一改革极大的方便了顾客，也为企业营利作出了巨 大贡献。但是企业在网站、网络广告等其他网络营销方式应用上的落后，严重限 制了网络营销优势的发挥。比如，饭店企业的广告由于受产品特点所限故以传递 信息为主，而电视广告的高投入，纸质广告的死板性都可能导致企业广告投入的 低产出，网络广告的最大特点就是直接性、交互性还有高科技性，它可以一改传 统广告的单向传递信息的方式，更为有效和灵活。但饭店企业尚未能综合运用旗 帜广告、搜索引擎等工具，使得企业广告花销居高不下。
2.网络营销服务意识差。饭店生产出的产品是有形建筑设施和无形服 务的有机结合，而高标准的服务是核心。所以，饭店产品具有无形性的特点，相 应的，饭店营销活动也就有一定的脆弱性，这需要营销方式以较好的灵活性去规 避脆弱性带来的风险。而且饭店产品质量不稳定，其评判标准也难以确定，再加之生产与消费的同时性，导致了产品价值不可存储，这些与生俱来的特点，要求 服务业的营销要及时有效。也就是说网络营销的目标是要迎合顾客的较高要求， 而我国饭店企业在这点上做的并不尽如人意，比较有代表性的例子就是由于企业 在网络营销组织机构或人员权责分配存在漏洞，导致网站信息更新不及时，大大 降低信息传递效率，其给客户带来的不便严重影响客户对企业的评价。
3.信息安全性受到挑战。第一，客户识别存在隐患。通过网络的B2C 交流对客户的识别方式比较单一，一般通过客户基本信息和密码等传统方式验证 客户身份，而这些方式的破解难度较低，使得网络交流与交易的风险性增加，也 就对网络营销的有效性产生了影响。第二，信息的保密性缺乏保障。利用网络进 行营销活动，不可避免的要搜集、处理、存储关于客户个人或与企业交易的大量 数据和信息，对于这些数据和信息的保密问题就很值得企业关注，如果泄露，或 关系到企业商业机密，或关系到客户个人利益，不但会造成经济损失，更会引起 客户的不满，对企业服务质量的评价大打折扣，使企业的努力功亏一篑。
三、加快饭店企业网络营销应用的策略 1.完善饭店企业网站的建设。创建界面友好、信息丰富的网站是网络 营销的重要组成部分。在网络的作用被日益强调的今天，一个企业网站的建设情 况直接代表着企业的实力、底蕴甚至发展前景，国际知名的企业诸如宝洁、欧莱 雅等，都建立起了富有企业特色的网站，突出文化与服务的饭店企业更要利用好 企业网站这个窗口，通过网站页面、功能等的设计，将艺术性与科学性合理整合， 达到传递企业信息，宣扬企业文化，树立企业品牌的目的。
2.利用网络营销建立企业信息库。信息持有量对企业决策有着至关重 要的作用，适时的市场调研是为企业提供所需信息的良好方式。网络调研指利用 互联网交互式的信息沟通渠道搜集信息的过程，其内容包括对消费者和行业竞争 环境的及时报道和准确分析。能否及时有效的搜集顾客和潜在顾客的需求信息， 以及能否对竞争环境有一个清晰的了解和把握，是企业能否找准战略定位的关键。
网络影响范围广，且能穿越时空的限制，再加之运营的灵活性和低成本，正是一 种良好的调研工具，企业可以利用这种经济便利的工具开展多层面的调研工作， 以获取大量信息。
3.增加网络营销过程中的文化含量。体验经济理论的提出，使得服务 业面临新的挑战，饭店服务水准的普遍提高意味着高标准的服务已经不能成为饭 店引以为傲的优势，产品质量差异的缩小使得饭店业竞争向更高的层次发展，饭店业正在从普通服务产业向体验产业过渡。随之而来的，饭店企业通过综合性的 业务折射出的企业文化及提供的文化氛围逐渐成为人们关注的焦点。企业通过完 善的网络营销体系可以塑造自己的网络文化，使网络文化成为企业文化的有机组 成部分，并透过网络的强大传播能力大力宣传企业文化。
网络营销是知识经济时代的产物，并在各行业中得到了广泛应用。虽 然现代科技与体制的一些漏洞使得网络营销还不够完美，但我们相信，随着社会 发展，网络营销前景光明，合理应用网络营销模式将会把饭店企业带入新的时代。
