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浅谈中药炮制专业毕业论文
浅谈中药炮制专业毕业论文 浅谈中药炮制专业毕业论文篇一 《 中药炮制中的注意事项 》 摘要：中药炮制是根据中医中药的相关理论，按照临床、配制和制剂 的不同特点及要求，对中药所采取的各种加工处理方式和技术。中药炮制的目的 在于降低或消除药物中的毒性成分或副作用，或是改善药物性能和引导归经，或 是矫正气味，简化中药的服用方法，从而提高中药的治疗效果。本文将对中药炮 制中的注意事项进行探讨研究，旨在为临床应用提供参考。关键词：中药炮制;质量;问题;对策 【中图分类号】R943.1 【文献标识码】A 【文章编号】 1672-8602(2015)06-0410-01 药材炮制系指将药材通过净制、切制或炮炙操作，制成一定规格的饮 片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。中药炮制是在 我国中医药五千多年的历史中不断发展、改进、总结，逐渐形成的一门实践性非 常强的技术工作[1]。中药炮制要根据药材本身的性质，并按照临床使用和对制 剂的要求，将中药材进行处理加工的一门独特技术。进行中药炮制的目的大约可 归纳为以下5个方面：(1)保持其药物的纯洁性，提高疗效;(2)矫正药物气味，降低 药物的毒烈燥性，减少其副生作用;(3)改善药物性能和引导归经，达到一定的冶 疗效果和目的;(4)利于药物的粉碎、整理和煎煮脱下药性;(5)有利于分档贮存和调 剂使用。但是，很多中药材在经过特殊方法炮制后其性味、归经、升降沉浮和毒 性也随之发生了变化，同时发生变化的还有其功能主治和用法用量。因此，本文 将对中药炮制中的注意事项进行探讨研究，旨在为临床应用提供参考。
1 中药饮片炮制中注意规范化管理 为了保证中药炮制的质量，尽管国家曾先后制定了《全国中药炮制规 范》以及各省市自治区的《地方炮制规范》，2010年版中国药典一部附录中也专 门列出了“药材炮制通则”，但是，仍存在着较多的问题[2]。例如，在“药材炮制 通则”中，常常会出现“炒至变黄”、“炒干”等叙述，这些叙述其实并没有量化指 标可循。同一操作由不同人员进行的结果必然是不一样的，如果只是借鉴操作人 员主观上的经验，那么就很难真正保证中药炮制的质量，最终也会导致中药炮制品的质量差异。还有一些厂商，急功近利，不按照药材采制的季节要求，提前采 制，或以次充好，或以劣充优。这样一来，不仅严重扰乱了中药市场，还极易造 成中药炮制成品粗糙，质量下降，给患者带来不必要的负担。因此，中药炮制的 规范化管理就显得尤为重要。各经营机构应严格按照国家标准和地方标准对中药 材进行炮制，从每一个环节控制和保证中药饮片的质量。此外，还应积极组织技 术人员进行进修、学习和参见讲座等，不断丰富中药材炮制的知识和相关注意事 项，提高中药炮制的规范程度。
2 中药饮片炮制中要注意技术操作 中药饮片炮制过程中技术操作的一个常见问题就是净选不精[3]。一 般中药的药用部位都需要净选，从而出去药物中的泥沙、夹杂物及霉败品等。但 有些中药饮片厂商为了节省人力物力，常常会省去这些极有必要的工序，将中药 材的皮、茎、根、须等混在一起进行炮制，甚至不能达到清洗干净的要求。还有 一些药物在炮制规程中，会需要使用硫磺熏蒸。我们都知道，硫磺是有毒物质， 一般只是外用，很少内服。而使用硫磺进行熏蒸过的中药饮片，都会或多或少的 残留一些硫磺化合物，这严重影响着中药饮片的质量，甚至会对人体造成不可挽 回的伤害。对此，我们要善于利用新的技术手段来控制这些有毒物质的产生。高 效液相色谱法(HPLC)具有分离能力强，高效、灵敏、快捷、重现性好的优点， 基于HPLC建立的指纹图谱能够较好地反映中药材在炮制前后物质成分的变化， 可用来对中药及其不同炮制品进行鉴别和有效成分的含量测定。而对于硫磺残留 量的问题，也可以采用HPLC法对其残留量进行严格控制，对于含量超标的炮制 品，继续进行炮制至硫磺残留量对人体无害为止。除了HPLC法之外，我们还可 应用薄层法、气相检测法(GC)、液质联用技术(LC-MS)、气质联用技术(GC-MS) 法对药材中的相关成分进行测定，从而炮制出合格的中药产品。
3 中药饮片炮制过程中的辅料缺乏统一标准 中药饮片在炮制的过程中，常常需要加入一些辅料，如醋、盐、酒等， 其目的在于消除其中的有害物质，并利于药效的发挥。但目前尚没有对这些辅料 的具体执行标准，如在“酒制”这项中，只是规定了“除另有规定外，一般用黄酒”。
但具体对黄酒的要求却没有明确说明，而黄酒的含量、放置时间、不同产地等因 素都会间接的影响中药炮制品种的质量[4]。因此，相关部门应给予充分重视， 地方政府应配合国家组织机构共同制定标准，对涉及到的问题加以具体化，从而 保证中药炮制的顺利进行。综上所述，目前的中药炮制过程中确实还存在着不少问题，操作规程 中却多为模糊性的语句描述，工艺参数描述不准，大多数是依赖经验进行。即便 是在2010年版中国药典中，也有相当一部分的中药炮制品的质量标准与药材相同。
这不仅无法反应中药炮制品的特性，也无法体现炮制要求[5]。而中医作为我们 的国粹，中药的重要性不言而喻，我们应努力将这一门学科发展传承下去。因此， 我们还应继续在中药炮制研究方面投入大量的人力物力，制定更加规范化的中药 炮制标准，为祖国的中药事业、为继续造福千千万万的百姓而不断努力。
